A água sustenta a vida no planeta Terra e, sem ela, nenhuma espécie vegetal ou animal, incluindo o homem, sobreviveria.
O Dia Mundial da Água, 22 dde março, foi criado com o objetivo de chamar a atenção da sociedade para a questão da escassez desse importante bem natural e, consequentemente, buscar soluções para o problema. Temos consciência e atitude para transformarmos essa questão. Uma alternativa é não consumindo carne animal, risos! Sabe quanta água é utilizada para que um quilo de carne animal chegue nas prateleiras do supermercado? Isso sem falar no transporte - o famoso CO2.
Então aí vai a informação do Portal Verde ...
Número de litros de água necessários, na Califórnia, para produzir 1 quilo comestível de:
Tomates 39
Alface 39
Batata 41
Trigo 42
Cenoura 56
Maçã 83
Laranja 111
Leite 222
Ovos 932
Galinha 1.397
Porco 2.794
Carne de gado 8.938
Comparando ao uso pessoal, para usar 20.000 litros de água no banho, uma pessoa leva um ano - isso com 5 duchas por semana, 5 minutos por banho, com um gasto em média de 15 litros por minuto.
Isso sem falar no cultivo de soja transgênica para a ração que alimenta os animais, que exaure o solo. As monoculturas, como o caso da soja, têm sido apontadas como uma das grandes vilãs dos ecossistemas, podendo provocar esgotamento do solo e de recursos hídricos.
Ser vegetariano é mais do que uma questão de saúde no presente. É uma necessidade planetária!
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